Dos escuelas de macrobiótica.
Dos criterios dietéticos diferentes.
¿No es sorprendente?
Siempre son dos, yin y yang.
Una es la escuela del norte, la escuela de Boston que enseña el camino hacia la salud como la búsqueda del equilibrio.
Todos estudian y aprenden a equilibrar el alimento, el equilibrio entre yin y yang.
Se debe evitar el desequilibrio porque el desequilibrio es enfermedad.
La cura es el retorno al equilibrio.
Esta es la escuela yin, la escuela prudente, sabia, erudita seguida por miles de practicantes en Europa y EEUU.
La otra es la escuela del sur, la escuela de Brasil que enseña un camino que abraza tanto el equilibrio como el desequilibrio.
La escuela del sur no rechaza el desequilibrio ni lo evita.
Lo utiliza para crear un equilibrio más poderoso, más estable.
Su lógica está basada en el Orden del Universo.
Quien busca estar cómodo termina lleno de problemas.
Quien enfrenta con determinación sus problemas y los resuelve se sentirá cómodo y relajado porque los ha superado.
El desequilibrio no es cómodo ni fácil.
Es más agradable estar equilibrado, armonioso.
Quien abraza el desequilibrio se hace fuerte y crea más equilibrio.
Pero quien teme el desequilibrio y busca constantemente estar equilibrado, haciendo una dieta equilibrada ni muy yin ni muy yang, termina debilitándose y al final cae en un desequilibrio que no puede controlar.
La escuela del sur es más yang porque integra facilidad y dificultad, salud y enfermedad, amabilidad y aspereza.
Pero la escuela del norte separa los opuestos y se enfoca en el lado positivo temiendo al lado negativo.
Y al final crea un gran lado negativo, como cuando la medicina lucha contra la enfermedad y crea más enfermedad.
-Martín Macedo-
No hay comentarios:
Publicar un comentario